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Queijos do Brasil
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Produtor:

Antonio e Maria Lopes

Serrano

Um dos queijos mais tradicionais do Brasil, ainda feito na bancada de madeira com leite cru da raça Franqueiro, o queijo Serrano é o famoso queijo dos tropeiros, que o transportavam pelas difíceis estradas por todo o país.

Produzido na região mais fria do Brasil, por famílias que sustentam sua tradição por gerações, busca reconhecimento e valorização estando em processo de indicação geográfica oficial.

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